In onlangse jare het jogurtprodukte hoofsaaklik nuwe produkte ontwikkel deur die fermentasieproses van jogurt te verbeter en voedselbymiddels by te voeg.Namate nuwe produkte egter steeds vermenigvuldig word, is daar al hoe minder potensiaal vir ontwikkeling op hierdie manier, en verbruikers verwag natuurlike en gesonde produkte, en die metode om bymiddels by te voeg, is strydig met verwagtinge.Die membraanfiltrasietegnologie word in jogurtproduksie ingestel, en die rou melk word deur nanofiltrasie gekonsentreer om die sterilisasie-intensiteit van melk voor fermentasie en die toediening van voedselbymiddels in jogurtprodukte te verminder.Vandag sal die redakteur van Bona Bio die proses bekendstel om jogurt te vervaardig deur rou melk met nanofiltrasietegnologie te konsentreer.
Nanofiltrasie membraan filtrasie tegnologie is 'n soort membraan filtrasie tegnologie, na verwys as nanofiltrasie, wat 'n molekulêre vlak membraan skeiding tegnologie is tussen die tradisionele skeiding reeks van ultrafiltrasie en tru-osmose.Nanofiltrasie kan selektief en doeltreffend gedeïoniseerde deeltjies verwyder.Dit is wyd gebruik in farmaseutiese produkte, omgewingsafvalwaterbehandeling en so aan.In die voedselbedryf is nanofiltrasie nagevors en plaaslik toegepas in die skeiding en suiwering van proteïene, sowel as in vrugtesappe, drankies en oligosakkariede.In die suiwelbedryf het sommige lande die tegnologie vir die verwydering van sout uit melk en die konsentrasie van melkpoeier verouder voordat dit gedroog word, en het navorsing begin doen oor die behandeling van suiwelafvalwater.
Daar is geen duidelike verskil in die titersuurheid van die jogurt wat geproduseer word deur die konsentrasieproses van nanofiltrasietegnologie en die konsentrasieproses sonder nanofiltrasietegnologie nie, dit wil sê, daar is geen duidelike verskil in die kleur en reuk van jogurt, en die algehele fermentasieproses van jogurt is relatief stabiel.Nadat dit deur nanofiltrasietegnologie gekonsentreer is, is die ioonverwerpingskoers van jogurtmelk 40% tot 55%, die verwerpingskoers van proteïen is ongeveer 95%, en die verwerpingskoers van laktose is meer as 90%.Basies geen impak nie.In vergelyking met jogurt gekonsentreer deur 2.0MPa en 15°C nanofiltrasie tegnologie, 1.6MPa en 65°C nanofiltrasie tegnologie het gekonsentreerde jogurt beter effekte in terme van viskositeit, kouheid en kleefvermoë.Daarom moet relevante personeel die verdere ontwikkeling en navorsing van 1.6MPa, 6℃ nanofiltrasietegnologie gekonsentreerde jogurt versterk.
Proses voordele van keramiek nanofiltrasie membraan filtrasie toerusting
1. Uitstekende chemiese stabiliteit, suurweerstand, alkaliweerstand en oksidasieweerstand;
2. Bestand teen organiese oplosmiddels;
3. Hoë temperatuur weerstand;
4. Hoë meganiese sterkte en goeie slytasieweerstand;
5. Smal poriegrootte verspreiding, uiters hoë skeiding akkuraatheid, nano-vlak filtrasie;
6. Maklik om skoon te maak, kan aanlyn of by hoë temperatuur gesteriliseer word, en kan omgekeerd gespoel word.
Shandong Bona Group is 'n vervaardiger wat spesialiseer in die vervaardiging van membraanskeidingstoerusting.Ons het baie jare van produksie en tegniese ondervinding, met die fokus op die oplossing van die probleem van filtrasie en konsentrasie in die produksieproses van biologiese fermentasie/alkoholiese drankies/Chinese medisyne-ekstraksie/dier- en plantekstraksie.Sirkulêre produksiemetodes kan kliënte effektief help om produksiedoeltreffendheid te verbeter en skoner produksie te bewerkstellig.As u probleme ondervind met membraanfiltrasie, kontak ons asseblief, ons sal professionele tegnici hê om u vrae te beantwoord.
Postyd: 20-Apr-2022