Wyn word deur 'n fermentasieproses geproduseer, en die produksieproses daarvan is relatief kompleks, waarin 'n ophelderingsproses vereis word om die wynkwaliteit te stabiliseer.Tradisionele plaat-en-raam filtrasie kan egter nie onsuiwerhede soos pektien, stysel, plantvesels en makromolekulêre pigmente in die oorspronklike oplossing heeltemal verwyder nie, en langtermynberging sal veroorsaak dat die wyn weer troebel word.Membraanskeidingstegnologie kan voorkom dat hierdie verskynsel plaasvind.Vandag sal die redakteur van Bona Bio die toepassing van membraanskeidingstegnologie in wynfiltrasie bekendstel.
Die gebruik van ultrafiltrasie membraan skeiding tegnologie om druiwesap te behandel kan kolloïede, makromolekulêre looisuur, polisakkariede, onsuiwer proteïene, gesuspendeerde vaste stowwe, polifenole en ander nuttelose mikroörganismes verwyder.Ultrafiltrasie word hoofsaaklik gebruik om die druiwesap voor fermentasie te verhelder en die wyn wat na fermentasie verouder en gereed is vir bottelering te filtreer, terwyl die mikrofiltrasie membraanskeidingstegnologie gebruik word vir die verwydering van gis.En deur die spesiaal ontwerpte operasieproses word die onsuiwerhede nie maklik op die membraanoppervlak geblokkeer nie, en die aktiewe bestanddele gaan deur die membraanoppervlak met die filtraat, om die effek van skeiding en verheldering van vrugtewyn en vrugteasyn te verkry, en ook op te los die probleem van filter verstop.
Wyn membraan filtrasie proses:
Druiwe → druk → pers → druiwesap → ultrafiltrasie verheldering → fermentasie → mikrofiltrasie → veroudering → ultrafiltrasie → bottelering
Voordele van membraanfiltrasietegnologie vir wyn:
1. Die toerusting is ontwerp vir kruisvloeiwerking, die membraanelement het sterk besoedelingsweerstand, geen gereelde skoonmaak nie, en arbeidsintensiteit;
2. Molekulêre vlak filtrasie kan onsuiwerhede soos verskeie mikroörganismes, bakterieë, gis, pektien, plantvesels en ander onsuiwerhede in wyn heeltemal verwyder;
3. Membraanfiltrasie is 'n fisiese skeidingsproses, geen chemiese reaksie verander nie die smaak van die produk nie;
4. Die membraan het goeie suur- en alkaliweerstand, organiese oplosmiddel- en oksidasieweerstand, goeie regenerasie- en herstelprestasie, en lang lewensduur;
5. Die membraanstelsel is gemaak van 304 of 316L vlekvrye staal, wat in lyn is met QS-sertifisering.
Shandong Bona Group is 'n vervaardiger wat spesialiseer in die vervaardiging van membraanskeidingstoerusting.Ons het baie jare van produksie en tegniese ondervinding, met die fokus op die oplossing van die probleem van filtrasie en konsentrasie in die produksieproses van biologiese fermentasie/alkoholiese drankies/Chinese medisyne-ekstraksie/dier- en plantekstraksie.Sirkulêre produksiemetodes kan kliënte effektief help om produksiedoeltreffendheid te verbeter en skoner produksie te bewerkstellig.As u probleme ondervind met membraanfiltrasie, kontak ons asseblief, ons sal professionele tegnici hê om u vrae te beantwoord.
Postyd: 20-Apr-2022