Sojasous, wat agt soorte aminosuur en spoorelemente is, is 'n noodsaaklike komponent van menslike voeding en gesondheid.As gevolg van die toepassing van tradisionele tegniek, moet die lang bestaande probleem van sediment van sojasous wat swak voorkoms veroorsaak het, veral klaarprodukte sojasous op die rakke opgelos word.
Keramiekmembraanskeidingstegnologie is wyd gebruik in voedsel- en fermentasievelde.Dit word byvoorbeeld gebruik in die vervaardiging van appelasyn.Hierdie tegnologie word gebruik as 'n plaasvervanger vir verhitting, verwydering van tallium en troebelheid.Dit kan hittebestande bakterieë verwyder;verhoed dat sojasous vergaan, gebaseer op die behoud van oorspronklike geur en stoor die vorige proses van diatomietfiltrering.Dit kan ook verkleur om van wit sojasous te maak om aan mense se vereistes te voldoen.Hitte- en suurstofstabiliteit van sojasous na verkleuring is merkbaar verbeter terwyl dit Fe, Mn en Zn bevat sal verminder.
Keramiekmembraan word gebruik om sojasous te verhelder.Die rou sojasous word gekook, groot deeltjies word deur sedimentasie verwyder, en die supernatant word deur die keramiekmembraan gefiltreer.Keramiekmembraanfiltrasie verander nie die algemene samestelling van sojasous nie, maar verminder die troebelheid en telling van aërobiese mikroörganismes in die produk aansienlik.
Voordele
Hoë weerstand teen temperatuur en druk
Hoë stabiliteit teenoor organiese media
Korrosie- en skuurweerstand
Intensiewe tot bakteriese werking
Verwyder enige van verskeie mikroörganismes, patogeniese spesies makromolekulêre gedeponeerde stof en gel
Hou hoofsamestellings soos aminostikstof, verminderende suiker, fragment, pigment
Word herhaaldelik gesteriliseer deur stoom of oksidant
Verwyder makromolekulêre proteïen om weg te doen met die verskynsel van sekondêre sediment van sojasous
Nie nodig diatomiet nie, omgewingsvriendelik, groener
CIP en regenereer gerieflik en vinnig
Lang en betroubare leeftyd
Postyd: 20-Apr-2022